Olasz borok tudni

Gyönyörű hóesésre ébredtünk a reggel, olyan szép volt! Sütött a nap, de közben esett a hó, és a hópelyhek olyanok voltak, mintha megannyi csillagocska keringene a levegőben.

Olaszországban otthonomra találtam ebből a szempontból is, igazán szerencse, hogy Itália szerintem legfinomabb vörösborait szinte itt termelik a szomszédban, a Langhe-Roero borvidéken. A bor az olasz nemzeti identitás és kultúra ugyanolyan fontos eleme, mint a tészta, a pizza, vagy Róma macskái. Mit érdemes tudni az olasz borokról?

Olaszország minden másik országnál több bort termel Az olaszok évente közel Az olasz bor nem mai gyerek Itáliában több, mint négyezer éve termelnek bort, a Csizma tökéletes környezeti és éghajlati adottságokkal rendelkezik a szőlőtermeléshez. Amikor az ókori görögök először tették be lábukat Dél-Itáliába, a borfogyasztás már régen dívott errefelé.

Nem véletlen tehát, hogy a területet Oenotriaazaz a bor földje névvel illették. Kimagasló minőség Az olaszok ugye mindig el vannak ájulva saját teljesítményüktől, legyen szó ételekről, italokról, designról. Amit olaszok készítenek az csak jobb, szebb, illatosabb lehet a szomszéd gyepénél.

A borászatra is jellemző ez. Mindkét jelzés kitűnő minőséget igér. A kettő közötti különség árnyalatnyi: IGP — ez a bizonyítvány igazolja, hogy a termelés és előállítás legalább egy meghatározott része az adott borvidéken történt.

DOP — igazolja, hogy az egész termelés és szigorúan meghatározott területen zajlott. La Morra a Langhe borvidéken Piemontban 4. Olasz borok tudni szőlő!

Olaszország rendkívül gazdag szőlőkben, négyszáznál is több borszőlőfajta terem a félszigeten. A legtöbbet az alábbi fajtákból termesztik:.

Olasz bor: régiók, legjobb borok, árak Készen áll arra, hogy felfedezzen mindent, amit tudnia kell az olasz borról? Ebben a cikkben mélyen merüljünk el mindenben az olasz borral kapcsolatban.